Sobyah, Kesegaran Minuman Buka Puasa Khas Arab

Kesegaran sobyah biasa dinikmati saat berbuka. (arabnews.com)

Kesegaran sobyah biasa dinikmati saat berbuka. (arabnews.com)

VIVAlife - Tak hanya menu mengenyangkan yang dicari untuk teman berbuka. Kesegaran minuman justru menjadi pemuas spesial. Di Arab sana, terdapat minuman yang tak pernah absen dinikmati saat Ramadan. Sobyah. Minuman yang terkenal karena kelezatannya.

Minuman ini terbuat dari barley, roti berwarna cokelat, kayu manis, gula dan kapulaga. Karena bahan rempahnya ini, sobyah disebut sebagai minuman pengganti energi, setelah berpuasa seharian.

Setelah rasa, Anda pasti juga akan tergiur oleh cara penyajiannya. Segelas sobyah yang sudah dingin, ditambahkan es batu untuk menambah sensasi segar di tenggorokan. Beberapa orang malah mencampurkan es dengan cara di-blend.

Di Mekkah, minuman rakyat ini di dijajakan di pinggir-pinggir jalan atau pasar tradisional. Biasanya penjual akan menyulap minuman dengan aneka warna untuk menggugah selera pembeli.

Dikutip Arabnews, menjual sobyah mamang sudah menjadi tradisi. Para ibu rumah tangga membuatnya sebelum magrib, dan anak laki-lakinya yang akan menjajakan. Target konsumennya tentu saja mereka yang berpuasa atau mereka yang melakukan umroh. (kd)

Via: Sobyah, Kesegaran Minuman Buka Puasa Khas Arab

Share this