Ketahui Sumber Nutrisi untuk Vegetarian

Sajian sayur yang nikmat.

Sajian sayur yang nikmat.

VIVAlife - Menjadi seorang vegetarian merupakan sebuah pilihan gaya hidup. Pilihan ini tentunya diambil dengan alasan positif. Bisa karena kepercayaan kepedulian terhadap hewan, atau demi hidup yang lebih sehat.

Pada dasarnya vegetarian memiliki kemampuan dalam meningkatkan kesehatan dan kestabilan secara emosi. Menurut penelitian, seorang vegetarian dapat hidup lebih lama dan lebih sehat. Hal ini disebabkan karena vegetarian terhindar dari kolestrol dan lemak jenuh yang berasal dari hewani.

Kunci menjadi seorang vegetarian, seperti dilansir dari indianaexpress.com adalah mengkonsumsi makanan yang terdiri dari buah, sayur, dedaunan hijau, gandum utuh, kacang dan sumber pangan nabati lainnya. Diperlukan keseimbangan, pengaturan nutrisi, dan niat penuh untuk menjadi vegetarian.

Penting untuk menambah pengetahuan soal nutrisi. Hal ini demi menjaga kondisi tubuh tetap sehat. Berikut nutrisi-nutrisi yang didapat dari makanan vegetarian sebagai pengganti hidangan daging.

1. Protein
Untuk mendapatkan protein Anda dapat mendapatkannya dari kacang, kedelai, tempe, tahu, dan kacang polong.

2. Zat Besi
Nutrisi ini didapatkan dari mengkonsumsi seperti bayam, buah kering, kacang mete, dan tomat, serta sereal atau oatmeal.

3. Kalsium
Untuk mendapatkan nutrisi ini, Anda dapat mengkonsumsi produk brokoli kale atau yang paling mudah, berjemur di pagi hari.

4. Omega 3
Nutrisi yang sering ditemukan pada ikan ini, ternyata dapat digantikan dengan kacang kedelai dan kenari, avokad dan zaitun. (eh)

Via: Ketahui Sumber Nutrisi untuk Vegetarian

Share this