VIDEO: Sahur Nikmat, Nasi Uduk dan Bir Pletok

Nasi uduk (VIVAnews/Irma Kurniati)

Nasi uduk (VIVAnews/Irma Kurniati)

VIVAlife - Jika selama Ramadan ini Anda hanya bersantap sahur di rumah dengan menu praktis, sesekali coba keluar menyusur kuliner khas Betawi. Bubur ase, ayam sampyok, gabus pucung, atau yang paling populer nasi uduk.

Nasi gurih yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah seperti cengkih dan serai ini biasa disajikan dengan ayam goreng, sayur semur, dan emping. Ada juga nasi uduk yang disandingkan dengan semur jengkol. Nah, di daerah Lebak Bulus, Jakarta Selatan terdapat salah satu rumah makan Betawi yang menyediakan menu ini.

Sepiring menu ini akan ditemani dengan kehangatan bir pletok sebagai menu sahur. Tenang, bir ini tidak mengandung alkohol, tetapi justru memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Minuman beraroma khas ini diramu dari jahe, serai, kapulaga, dan cengkih. warga asli Betawi biasanya menambahkan kayu secang, yang akan memberikan warna merah. Khasiatnya: melancarkan peredaran darah dan menghangatkan tubuh.

Selain itu bir pletok juga mampu meredakan gangguan nyeri lambung yang kerap dirasakan saat puasa. Tertarik mencicip?

Lihat video lengkap melalui tautan ini. (eh)

Via: VIDEO: Sahur Nikmat, Nasi Uduk dan Bir Pletok

Share this