FOTO: Menikmati Sajian Serba Telur dan Ayam
VIVAlife - Satu lagi restoran yang mengusung konsep unik hadir di Jakarta. Bernama Chicken & Egg, restoran ini menyajikan ragam santapan yang kaya protein karena terbuat dari ayam dan telur. Restoran yang mulai beroperasi sejak tanggal 1 Mei 2013 lalu ini, memilih ayam dan telur sebagai bahan utama hidangan-hidangan mereka karena kedua bahan tersebut merupakan produk yang biasa dikonsumsi seluruh kalangan.
"Ayam dan telur adalah dua bahan yang sangat mudah untuk dimasak. Hal tersebut sangat menantang kami untuk semakin kreatif mengubah makanan yang sederhana menjadi spesial," ujar Jean-Luc Fourrier, salah satu owner Chicken & Egg.
Pria yang telah puluhan tahun bekerja di bidang kuliner tersebut juga mengatakan bahwa untuk menentukan menu-menu ayam dan telur yang tersedia di restoran ini, timnya telah melakukan penelitian lokal serta internasional. Menggandeng seorang chef berpengalaman yang menempuh pendidikan kuliner di Kanada, restoran ini menghadirkan sederet menu ayam dan telur yang divariasikan menjadi hidangan fusion.
Salah satu menu pembuka andalan yaitu Chicken & Egg 'Tapas Style' yang terdiri dari egg dip, chicken fritto, chicken koftas, chicken tikka dan chicken rendang yang disajikan di atas sharing plate sebagai snack yang dapat disantap bersama-sama. Hidangan yang tersedia di restoran ini memang sepenuhnya merupakan hidangan yang dapat dibagi bersama teman makan Anda. Hal ini karena konsep dining mereka yang mengusung tema sharing.
Untuk hidangan utamanya, Anda dapat memesan Chicken Green Curry yang merupakan kari hijau khas India dengan potongan ayam, terung Belanda, dan tomat. Ada pula Chicken Macaroni yang disajikan dengan keju mozarela gurih serta Italian Omelette, yakni omelet khas Italia dengan topping klasik yaitu tomat, jamur, paprika dan daging ayam.
Hidangan lainnya yang merupakan andalan restoran ini yakni Spit-roasted Indonesian Spiced Chicken. Hidangan tersebut berupa ayam bakar dengan bumbu khas Indonesia yang dapat Anda pesan satu ekor atau setengah ekor. Cita rasa pedas dan gurihnya akan menggoyang lidah Anda karena bumbu benar-benar meresap hingga ke tulang ayam yang lunak.
Tak hanya hidangan pembuka dan hidangan utama, hidangan penutup di restoran ini umumnya juga menggunakan telur. Tengok saja The Sweet Shoppe yang terdiri dari pumpkin sankaya, lemon creme brulee, pavlova dan caramel custard.
Untuk minuman yang ditawarkan juga beragam dari jus, soda teh, kopi hingga mocktail. Minuman yang tak boleh Anda lewatkan yaitu Passionfruit Mojito, mocktail yang terbuat dari soda, buah markisa, jeruk nipis dan daun mint.
Lihat foto-fotonya di sini.
Chicken & Egg
Cilandak Town Square
Ground Floor Unit 012, 014, 0116
Buka:
Senin - Kamis: 07.00 - 00.00 WIB
Jumat - Minggu: 07.00- 01.30 WIB
Kisaran Harga: Rp22.000 - 178.000
Via: FOTO: Menikmati Sajian Serba Telur dan Ayam
0 Comment to "FOTO: Menikmati Sajian Serba Telur dan Ayam"
Post a Comment