Cara Tepat Menyimpan Bahan Makanan

Tomat. (agricorner.com)

Tomat. (agricorner.com)

VIVAlife - Agar tak harus tiap hari ke pasar, banyak orang berbelanja bahan makanan sekaligus untuk persediaan satu atau dua pekan. Tapi sering juga dijumpai bahan makanan yang disimpan itu cepat busuk, atau warna dan aromanya telah berubah saat ingin diolah.

Menyimpan bahan makanan dengan tepat sangat penting. Hal ini tentu agar nutrisi serta rasanya tidak hilang. Jadi, perhatikan petunjuk menyimpan berbagai bahan makanan berikut, seperti dikutip dari In The Pantry.

Tomat
Jangan menyimpan tomat dalam kulkas. Itu karena suhu dingin pada kulkas akan menghilangkan rasa manis dan kesegarannya. Simpan saja di meja dapur dalam wadah kering berjaring.

Kentang dan bawang
Meskipun keduanya bisa dimasak bersamaan, tempat penyimpanannya harus dipisah. Kentang dan bawang mengeluarkan gas yang bisa membuat keduanya lebih cepat busuk. Simpan keduanya secara terpisah di tempat kering dan gelap.

Roti
Roti tawar yang biasa Anda beli di kedai harus disimpan dalam suhu kamar. Suhunya yang stabil akan mempertahankan rasa dan nutrisinya. Pastikan tempat penyimpanannya kering.

Susu, daging, telur
Ketiga bahan makanan tersebut harus disimpan di dalam kulkas. Mungkin biasanya Anda menyimpan telur di wadah khusus di pintu kulkas. Padahal, sebaiknya telur disimpan di area kulkas yang sangat dingin.

Tepung, minyak, kacang
Bahan-bahan tersebut biasanya disimpan di area lemari dapur. Untuk 'memperpanjang usianya', tepung dan kacang bisa disimpan dalam kulkas. Tapi masukan dulu dalam wadah kaca dan pastikan tertutup rapat.
Via: Cara Tepat Menyimpan Bahan Makanan

Share this