Tips Sukses Membuat Bubur Nan Lezat

Bubur ayam nikmat disantap dalam berbagai kesempatan.

Bubur ayam nikmat disantap dalam berbagai kesempatan.

Tips Sukses Membuat Bubur Nan Lezat
Oleh: Maya Sofia, Stella Maris

VIVAlife - Bubur merupakan salah satu makanan yang mudah disajikan karena bahan dasarnya hanya beras dan air. Teksturnya yang lembut membuat bubur menjadi makanan yang identik dengan orang sakit, bayi, bahkan lansia. Namun bagaimana cara membuat bubur yang baik dan benar?

Untuk menghasilkan tekstur lembut dan bubur tidak cair (kental), sebaiknya perhatikan beberapa tips membuat bubur spesial ala Bang Kumis ini:

Bahan :

1/4 kilogram beras yang telah dicuci.
500 liter air.
Lada secukupnya.
Garam secukupnya.

Petunjuk :

- Langkah pertama rebus air hingga mendidih. Setelah itu baru masukkan beras. Diamkan selama kurang lebih 10 menit, kemudian aduk terus-menerus. Kalau air dan beras dimasak bersamaan maka hasilnya bubur akan cair, tidak mengental.
- Setelah bubur yang dimasak sudah mengental, segera masukkan lada dan garam sebagai penambah rasa.
- Usai ditambahkan lada dan garam, aduk hingga merata dan diamkan selama beberapa menit untuk menciptakan rasa gurih pada bubur.

Via: Tips Sukses Membuat Bubur Nan Lezat

Share this