Oleh: Anda Nurlaila, Tasya Paramitha
VIVAlife - Beras Kencur merupakan salah satu minuman khas dari Indonesia. Jamu ini umumnya terasa agak pedas dan pahit namun terkadang diberi gula untuk menambah cita rasa manis agar lebih lezat saat dinikmati.
Sederet manfaat bagi kesehatan ada dalam minuman ini, antaralain peningkat stamina tubuh, penghilang rasa lelah dan pegal-pegal, mengobati sakit lambung, sariawan, radang tenggorokan serta keracunan makanan.
Beras kencur memiliki senyawa zinc yang dapat menetralisir racun dalam tubuh. Tak hanya itu, beras kencur juga dapat dikonsumsi untuk merawat kecantikan seperti membantu menurunkan berat badan. Itulah sebabnya jamu ini seringkali dikonsumsi oleh para kaum wanita. Ingin memanjakan diri sendiri dengan beras kencur yang dimodifikasi dalam bentuk smoothies? Coba resep smoothies beras kencur ala Warung Yu Tien berikut:
Bahan:
100 gram beras
3 sendok makan asam jawa
15 gram kencur
5 gram kunyit
100 gram gula Jawa
Cara membuat:
1. Campur seluruh bahan menjadi satu dan rebus dengan 500 ml air masak hingga mendidih, sampai beras yang dimasak melunak
2. Angkat lalu blender seluruh rebusan bahan tadi
3. Setelah di blender, saring bahan
4. Untuk membuat smoothies, campur semua bahan yang telah disaring dengan es batu, dan susu lalu blender hingga halus.
*Untuk 4 Porsi
Via: Smoothies Beras Kencur, Segar Berkhasiat
0 Comment to "Smoothies Beras Kencur, Segar Berkhasiat"
Post a Comment